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okada游戏官网 - 营养丰富滋味香浓的皮蛋瘦肉粥原来是这样做的,太好学了!
2020-01-11 16:02:30

okada游戏官网 - 营养丰富滋味香浓的皮蛋瘦肉粥原来是这样做的,太好学了!

okada游戏官网,食材:大米1量杯(约140g) 瘦肉100g 皮蛋2个 姜1小块 香葱一根 香油1/2茶匙(3ml) 盐1茶匙

做法:

1.姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎。

2.米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟,起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟。

3.切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟,蒸热后的皮蛋切成小丁。

4.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净,然后倒入一半皮蛋。

5.再倒入姜丝,煮约2分钟,浸泡后的米捞出,倒入电饭煲。

6.将皮蛋,瘦肉及煮沸的汤一并倒入,加水至调粥1杯米水位处,开始煲煮。

7.煮好后,倒入剩余下的皮蛋丁,用锅铲拌匀,盖上锅盖焖10分钟。

8.根据个人口味加入适量的盐,最后撇入香葱碎即可。

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