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白水煮鸡蛋一个就噎住了,换个做法,我一次能吃一盘
2019-10-27 17:00:36

一天一个鸡蛋是许多人的共识,虽然这很容易做到,但老实说,估计每天做一个鸡蛋的家庭数量很少。我身边有很多不喜欢吃鸡蛋的朋友,尤其是煮鸡蛋,他们觉得吃不下。我非常喜欢鸡蛋。我已经锻炼了一段时间。早上我可以吃两个煮鸡蛋。然而,最近由于猪瘟和猪肉价格上涨,简单方法的鸡蛋已经成为我补充蛋白质的首选。我每天吃煮鸡蛋,煎蛋很油腻。我研究了许多鸡蛋的新方法。

这次检查发现有99种鸡蛋,而不是100种。我选择了两种最美味的食物和你分享。通常两个煮鸡蛋已经是极限了,但是我可以吃一盘这样做的鸡蛋...虽然鸡蛋有营养,但一次吃这么多鸡蛋是不够的。我最近还是需要少吃点。

(豆果食品认证人才蓝夏分享)

[准备食品材料]

八个鸡蛋,一瓶啤酒(没有用完,还有大约四分之一的样子),洋葱切片适量

适量的姜、三个茴香、一个肉桂、适量的胡椒、十克冰糖、两勺老烟、两勺极新鲜的香料、一勺蚝油、一勺盐和适量的花生油。

当你喜欢辛辣的烹饪时,你可以加入一些红辣椒,把鸡蛋变成小鹌鹑蛋。据估计,孩子们会更喜欢它。

[详细实践]

1.准备配料。在锅里煮鸡蛋。烹饪时,使用冷水和中火。着火时蛋壳很容易裂开。

2、煮鸡蛋在冷水中浸泡一会儿,这样就可以完全剥掉蛋壳

3.把去皮的鸡蛋放在空气中一会儿,或者用干净的厨房用纸吸收上面的水分,因为我们下一步会油炸它们,一些水会导致热油飞溅!

鸡蛋可以用牙签或小叉子刺穿,以使它们更美味,但也可以不刺破它们。

4.把锅加热,不要放太多油(比平时多炒几下)。我们只需要把鸡蛋两面煎到金黄色。取出煎蛋,把锅里的油倒出来。

5.将啤酒倒入锅中,将煎蛋和刚刚准备好的胡椒、茴香、葱、姜和冰糖一起倒入锅中,加入一勺蚝油、两勺老酱油、一勺盐和两勺鲜味。煮鸡蛋,直到汤用中、小火变稠。

大约一刻钟后,它会是这样的。汤基本上已经干了,鸡蛋变成了金黄色。我们只需挑出茴香、胡椒、葱和姜就可以扔掉。

钱蛋是以铜币的形状命名的,所以它们也被称为铜蛋。因为它是湖南特产,有些人简单地称它为湖南鸡蛋。简而言之,煮鸡蛋并切开。油炸后,加入各种调料使米饭变辣。

(由认证豆类食品专家萌萌MaMa 0407分享)

[准备食品材料]

八个鸡蛋,八个辣椒,适量植物油,适量淀粉,六个蒜苗,五瓣大蒜,适量酱油和蚝油。

[详细实践]

1.煮鸡蛋并去皮。我用的土鸡蛋相对较小,所以我用了八个。

蒜薹应该用韭菜叶切碎,但在这种天气里不能用。辣椒丁。

2.切片鸡蛋。取一层干淀粉,待所有淀粉处理完毕后再开始烹饪,否则手忙脚乱就来不及了。

3、锅里加点油,煎蛋。你可以一次煎多一点。蛋黄非常油腻。

4.把所有的配料煎一下,然后放出去。在另一个锅里加入油,再加入一点盐翻炒辣椒和蒜苔。大蒜更容易烹饪,然后放上去翻炒,直到它闻起来很香。

5.倒入煎蛋片。不要煽动他们。它们很容易折断。加入适量酱油和蚝油,你可以放一些喜欢豆豉的。也不要搅拌,称一下锅,把调料均匀地包在鸡蛋片上,然后立即离开锅。

你对鸡蛋烹饪还知道些什么?请在评论部分告诉我。

豆果美食每天都分享食谱。欢迎大家关注。如果你想吃什么,你可以相信我,嘿嘿!

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